Khi đã chán với tôm rim, tôm hấp thì các đầu bếp tại gia có thể đổi vị cho cả nhà với món chiên tỏi, cách làm đơn giản nhưng món ăn thơm lừng và bổ dưỡng khiến mọi người sẽ thích mê.

Nguyên liệu

  • 320 gr tôm
  • 85 ml dầu ô liu
  • 21 gr tỏi
  • ¼ thìa cà phê ớt bột
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • Một ít rau mùi tây băm nhỏ

Thực hiện

ca nha thich me voi mon tom chien toi
Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Dùng giấy ăn thấm khô nước ở thân tôm.
ca nha thich me voi mon tom chien toi
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và đun nóng dầu oliu lên và phi thơm.
ca nha thich me voi mon tom chien toi
Khi tỏi dậy mùi, đổ tôm vào chiên cho đến khi một bên mặt tôm chuyển sang màu đỏ thì mới lật sang mặt còn lại.
ca nha thich me voi mon tom chien toi
Sau khi tôm vàng đều, thêm muối và bột ớt vào đảo đều. Tôm chín thêm một chút rau mùi tây băm nhỏ vào rồi tắt bếp.

(Tổng hợp)

Từ Khóa: